Meie maitsev lõunasöök
Koostisosad
KARTULIPUDER
10 kartulit
klaas piima
vett
soola
KOTLETID
200g hakkliha
viil saia
pool klaasi piima
natukene sibulat
soola, pipart
5 sl riivsaia
1 muna
VALGE PÕHIKASTE
1 sl õli
1 sl jahu
klaas piima
soola, maitseaineid
PORGANDISALAT
Koostisosad
3 porgandit
Valmistamine
Pese ja koori kartulid. Keeda poolitatud kartulid soolaga maitsestatud vees pehmeks. Kurna kartulid ja tambi katki. Lisa pudrule soe piim. Klopi puder lusika või mikseriga kohevaks
Leota saiaviil piima sees ning sega ühtlaseks massiks.
Lisa saiasegule hakkliha, hästi peeneks hakitud sibul ja maitseained.
Klopi kotletitaigen ühtlaseks.
Vormi märgade kätega kotletid, veereta neid riivsaias.
Prae üks pool kuldpruuniks ja keera teine pool.
Pruunista jahu õli sees, lisa piima ja maitseaineid.
Pese ja riivi porgandid.
