Ülimaitsev tatrapada lihakastmega
Koostisosad
kaste:
400g seasisefilee
200 g vahukoort
maitseaineid
Lisand:
1kg tatart
sool
salat:
peotäis rukkolat
värske kurk, redis, punane sibul, maitseained.
Valmistamine
Tükelda filee ja pruunista kergelt. Lisa maitseks sool, pipar. Hauta vähese veega. Kui liha annab rebida, siis tükelda ja lisa vahukoor. Keeda 10-15 minutit ja maitsesta vastavalt oma soovile. Pese tatar, rösti pannil kergelt läbi ja pane veega keema. 1 klaas tatart = 1,5 klaasi vett. Lisa soola maitse järgi.
