Õpilased võtsid täieliku vastutuse konkursitöö igas etapis. Õpilased valisid esitamiseks breakfast cup’i ehk hommikusöögi tassikese, mis sisaldab endas tüüpilisi hommikusöögi komponente: muna, peekon, sai/leib, tomat. Samas on need koostisosad serveeritud kompaktselt ja mugavalt koos. Valmistamisega saavad isegi lapsed hakkama.
Õpilased töötasid ühise eesmärgi nimel ja seeläbi arendasid meeskonnatöö oskusi. Vahel oli vaja ühel õpilasel võtta juhi roll, vahel oli vaja õpilastel end kehtestada.
Meie huviringi töökeel on inglise keel, mis ei ole õpilaste emakeel ja õpilased arendasid ka oma inglise keele oskusi nii kõnes kui kirjas.
Me oleme “Teadus toidus” huviring ja selle ülesande käigus said õpilased teada, miks muna küpsedes kalgendub, mis on valkude denaturatsioon.
Kokkuvõtlikult oli see ülesanne meie jaoks väga tore ettevõtmine, mis liitis meid tugeva meeskonnana.
Hommikusöögi tassike
Koostisosad
6 muna
6 viilu mitmevilja röstsaia või rukkileiba
12 viilu peekonit
2 tomatit (Kumato)
Õli/võid muffinipanni määrimiseks
Riivjuustu
Soola, pipart, oreganot maitsestamiseks
Valmistamine
Prae kergelt peekon. Määri muffinipann
korralikult õli või võiga. Lõika leivast või
saiast välja väiksed ringid. Selleks võid
kasutada väikese suuga klaasi või
purgikaant.
Vooderda vormi ääred peekoniga. Aseta
saiast/leivast ratas keskele. Selle peale
pane viil tomatit. Löö iga “tassikese”
keskele muna ja maitsesta soola, pipra,
oreganoga. Peale võib soovi korral
raputada riivjuustu.
Küpseta 200-kraadises ahjus 15-20
minutit. Küpsemisaeg sõltub millises
küpsusastmes muna kellelegi meeldib.
