Kiire energiaampsukas
Koostisosad
130g kreemjat maapähklivõid
1 dl vedelat mett
1 tl vaniljesuhkrut
3 sl kakaopulbrit (Vilma)
80 g kaerahelbeid või neljaviljahelbeid
60 g kookoshelbeid
80 g jahvatatud linaseemneid
kuivatatud marjad, pähklid, 70%-line tume šokolaad
Valmistamine
Segasime omavahel pähklivõi, mee, vaniljesuhkru ja kakaopulbri. Lisasime täiskera kiirkaera- ja kookoshelbed ning jahvatatud linaseemned. Segasime kõik läbi. Segule lisasime natukene sooja vett, kuna see oli väga paks. Asetasime segu külmkappi paariks tunniks. Ampsukate tegemiseks võtsime teelusikaga segu märgade käte vahele ja veeretasime pallideks (palli suurus igaühe oma valik). Palli peale vajutasime näpuga väikese lohu, mille täitsime kas pähkli või kuivatatud marjadega. Enamus pallikestest said ka šokolaaditriibud katteks. Pallid maitsevad kõige paremini järgmisel päeval.
