Magus bataadi-õunavorm – Aegviidu Kool
Esimese konkursitöö valmistamisele eelnes põhjalik arutelu ja retsepti valik kogu klassiga. Toidu aga valmistasid kaks esimest julget tüdrukut.
Koostisosad
1 suurem bataat
2 õuna
2 sl võid
50 ml piima
2 sl suhkrut
1 pk mini-vahukomme
mandlilaaste
soola
muskaati
kaneeli
Valmistamine
Bataat koorida ja tükeldada; keeta soolaga maitsestatud vees pehmeks. Nõrutada sõelal ja asetada võiga määritud ahjuvormi. Õunad tükeldada ja laotada bataadi tükkidele. Või sulatada, segada hulka piim, suhkur ja maitseained. Valada segu bataadi-õuna tükkidele. Puistata peale mandlilaaste ja ohtralt vahukomme. Küpsetada ahjus 15 minutit.
