Bataadi-avokaado šokolaaditort “Me armastame Eestit” – Tabivere Põhikool
Eesti Vabariigi 101. sünnipäeva puhul oli koolis klasside vaheline tordi konkurss. Otsustasime ühendada kaks konkurssi ning teha bataadist šokolaaditordi. Lisaks bataadile otsustasime kasutada avokaadot, et tort oleks veel tervislikum. Plaanis oli teha tort 101 kujuline ja 2-kihiline ning selleks oli vaja küpsetada kolm plaaditäit tordi põhja.
Koostisosad
Tordi põhi:
3 bataati,
4 avokaadot,
9 muna,
300 g võid,
15 spl pruuni suhkrut,
60 spl mandlijahu,
9 spl kakaopulbrit,
2 tl kaneeli,
1,5 tl küpsetuspulbrit,
soola.
Valmistamine
Bataadid koorida ja keeta pehmeks. Avokaadod purustada koos bataadiga. Sulatada või. Munad kloppida lahti. Segada kuivained. Segada taigen. Küpsetada 170 kraadises ahjus 30 minutit.
Tordi kahe kihi vahele panime valge šokolaadi ja vahukoore kreemi (sest poisid armastavad väga valget šokolaadi), peale panime toorjuustu-vahukoore segu. Kaunistasime mustikate, mustade ploomide, kuivatatud rukkilillede ja enda tehtud martsipani lilledega.
Kooli tordikonkursil saime teise koha. Meile endile maitses tort väga.
Õppisime seda, et bataadist saab teha väga maitsva tordi. Kui ei oleks ise proovinud, siis ei usuks, et see võimalik on.
