Õppisime idandama mungubasid. Lisaks õppisime, et omletti saab teha ahjus.
Ahjuomlett köögiviljadega
Koostisosad
* 6 muna
* 6 spl vett
* 1 sibul
* 1 aurutatud lillkapsas
* jupp porrut
* sellerivars
* pool paprikat
* maitserohelist (till, petersell)
* 10 kirsstomatit
* 100 g juustu
* soola, pipart ja basiilikut
Porgandisalat idandatud mungubadega.
* 2 porgandit
* 100 g mungubasid
* till, petersell, porru, paprika
* sidruni-õli kaste
Valmistamine
Sibul pruunistada õlis. Munad lüüa kausis lahti ja lisada vett. Maitsestada soola ja pipraga. Ahjupann õlitada ja kallata aurutatud lillkapsas ja praetud sibul pannile. Lisada porru rattad, paprika tükid ja poolitatud kirsstomatid ja riivitud juust. Raputada peale maitserohelist ja basiilikut. Küpsetada 225 kraadi juures 25-30 minutit. Serveerida salati ja maitserohelisega.
