Bataadi salat pošeeritud munadega – Jõhvi Põhikool

Bataadi salat pošeeritud munadega – Jõhvi Põhikool

Koostisosad

bataat
paprika
mais
punane sibul
granaatõun
rukkola
must leib
muna

Kaste:
sidrunimahl
inglise sinep
mesi
pipar
sool

Valmistamine

Pesime ja koorisime bataadi, lõikasime selle ribadeks ,panime kaussi õli ja maitseained (sool, pipar, paprikahelbed) ja segasime. Seejärel röstisime bataadi pannil. Jahtunud bataadi panime vaagnale, selle peale veel ribadeks lõigatud sibula ja paprika.
Segasime kausis kastme koostisosad ja valasime bataadile peale. Pošeerisime potis munad ja asetasime need vaagnale. Lõpuks lisasime vaagnale veel röstitud leivaribad ja kaunistasime maisi ja granaatõunaseemnetega.

See roog sobib hästi Eest Vabariigi sünnipäevalauale.

1 kommentaar

JÄTA OMA VASTUSES

Please enter your comment!
Please enter your name here